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ps设计师-寒寒

在ps设计的海洋里,寒寒泛舟前行,永不言退

 
 
 
 
 

日志

 
 

怀孕40周食谱-孕7周  

2014-03-06 22:08:27|  分类: 孕期食谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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7周食谱

 

 

第一天--豆芽炒猪肝

食谱原料:
豆芽400,猪肝100,淀粉10,花生油,,酱油,,料酒,味精各适量。

怀孕40周食谱-孕7周 - 小寒 - 准妈小寒


制作方法:
1、将豆芽择去须、根,洗干净,放入沸水中烫一下,捞出,控净水。
2、将猪肝洗净,切成薄片。

3、将淀粉放入大碗内,加适量水调成稠糊状,再将切好的肝片放入,搅拌均匀。
4、锅置火上,烧热后放入花生油,加入精盐,待油热后,将豆芽倒入,翻炒几下,滴入几滴醋,炒匀,盛入盘中。
5、锅置火上,放入花生油,待油烧至七成热时,倒入肝片,迅速炒散,然后加入酱油、料酒,翻炒几下,再将炒好的豆芽倒入锅内,加味精,翻炒均匀,装盘即成。
6、注意肝片可多炒一下,以杀死细菌。

 

第二天--大鱼包小鱼

食谱原料:
大麻哈鱼片120,银鱼40,橄榄油2汤匙,豌豆30克。白酒1/2茶匙,鲜奶油10,鱼高汤100,1/4茶匙,白胡椒粉1/4茶匙。
制作方法:
1、鱼片平铺,上面放银鱼,一起卷成圆柱状,用牙签固定。
2、热锅入橄榄油,放入鱼卷略煎一下,淋入白酒并加高汤,以小火煮滚后,放鲜奶油、胡椒粉、盐等调味料均匀混合,待鱼肉熟透后即可取出。
3、豌豆放开水锅内略氽烫,摆盘即可。

      怀孕40周食谱-孕7周 - 小寒 - 准妈小寒

 

第三天--芹菜香干

食谱原料:

水芹菜,豆腐干,玉米油,精盐,鸡精,五香粉。

制作方法:

   1、香干洗干净切丝待用。 

   2、芹菜叶子去掉,切段洗干净。 

   3、锅中烧水,水烧开加点盐和点油把芹菜倒入锅中焯水,水开后就可以捞出来了。这样焯水使芹菜颜色比较漂亮而且都提出蔬菜里的鲜度。 

   4、锅中底油,放葱花,姜片爆香一下,我家里的姜片没有了^_^。倒入香干,加点盐,酱油爆炒一下。 

   5、倒入焯过水的芹菜,加点盐爆炒一下。时间不要炒的太长,因为芹菜已经焯过水了,大火炒个23分钟,加点鸡精就可以起锅了。

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第四天--口蘑炒勺鸡片

 食谱原料:

鸡脯肉400 克,水发口蘑150 克,鸡蛋清只、料酒、精盐、味精、湿淀粉、葱末、姜末、猪油、麻油、鸡汤。

制作方法: 

1.将水发口蘑去杂洗净切片。把勺鸡脯肉洗净,放凉水中泡30 分钟,然后,把勺鸡肉片成薄片放碗内,加入料酒、精盐、味精、鸡蛋清和湿淀粉抓匀浆好。把鸡汤放碗内,加入料酒、精盐、味精和湿淀粉兑成芡汁。

2.锅内下猪油烧至四成热,放入浆好的勺鸡片,用手勺推动拨散滑透,倒入漏勺沥油。

3.在锅内留余油烧热,投入葱末、姜末煸出香味,倒入鸡片、口蘑烹入芡汁,煸炒至入味,淋入麻油,出锅装盘即成。

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第五天--陈皮卤牛肉

食谱原料:

牛瘦肉500克,陈皮15克,葱、姜、糖、酱油各适量。

制作方法:

1、把陈皮用水泡软,葱洗净切段,牛肉洗净切成薄片,加适量酱油拌匀,腌10分钟;

2、将腌好的牛肉片放到热油里,油炸到稍干一些;

3、把陈皮、葱、姜先爆香,然后加入酱油、糖、水和牛肉,炖至卤汁变浓,即可食用。

 怀孕40周食谱-孕7周 - 小寒 - 准妈小寒

第六天--菠萝双米粥

 食谱原料:

         菠萝100克,糯米50克,泰国香米150克,糖若干

制作方法:

         1.菠萝切成小丁;

         2.将两种米倒入砂锅中,加入大半锅水,大火煮开;

         3.煮至沸腾时改最小火,用两支筷子这样架着锅盖闷煮,记得每间隔5分钟要打开锅盖,用汤勺铲动一下锅底,防止巴锅糊底;

         4.煮约15-20分钟后,粥就变得很浓稠了,这时下入菠萝丁,加入2-3小勺糖,搅匀,再煮3-5分钟,即可关火,食用时盛入碗中即可。

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第七天--薯香蛋饼

 食谱原料:

        鸡蛋1个、蛋黄3个、西式火腿50克,油1O毫升、马铃薯(土豆)1(100)、香葱花10克、盐5

制作方法:1、马铃薯削皮,切碎丁,西式火腿也切碎丁。鸡蛋和蛋黄在碗中打散。

        2、平底锅中加入油(5毫升),大火烧至七成热,放入切好的马铃薯碎丁,炒至熟软,再加入切好的火腿碎丁,拌炒均匀成馅料。

        3、将打散的蛋液、炒好馅料、香葱花、盐混合搅拌均匀成混合蛋液。

        4、平底锅中放入剩余的油(5毫升),转动平底锅,使油均匀地分布在锅底中火烧至六成热,倒入蛋液,均匀地分布在整个锅底,盖上盖子。烘干至表面的蛋液凝固,再用木铲小心地将蛋饼翻面,烘烤至蛋饼两面颜色呈均匀的金黄色盛出。吃的时候切成小三角形块即可。怀孕40周食谱-孕7周 - 小寒 - 准妈小寒

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